Les Embruns, restaurant sur l’Île-aux-Moines
Bienvenue aux Embruns, votre restaurant à l’Île-aux-Moines où l’on cuisine la mer avec sincérité, précision et beaucoup de convivialité. Ici, la carte suit les marées : pêche du jour, poissons frais et fruits de mer sélectionnés auprès de fournisseurs locaux.
Le chef
Notre chef a forgé son expérience entre cuisine de caractère (inspirations du sud de la France et de l’Océanie) et maisons étoilées, avant de poser ses couteaux en Bretagne, en famille. Depuis 2021, Les Embruns est sa maison : une table chaleureuse, familiale, un lieu qu’on fait vivre.
Pêche du jour :
L’ ardoise décide
Notre menu est à l’ardoise. Selon l’arrivage, vous retrouverez de belles pièces de poisson, des assiettes iodées, et des préparations qui mettent le produit au premier plan. Si vous aimez la mer “comme elle est”, vous êtes au bon endroit.
Quelques exemples à l’ardoise
(selon arrivage)
Les entrées
Assiette d’huîtres n°8
9,50 €
Panaché de pétoncles & palourdes farcies
15,50 €
Rillette de poisson
9,50 €
Assiette du pêcheur
Langoustines, bulots, crevettes, huîtres
26,50 €
Assiette de langoustines
200g
18,50 €
Les plats
Linguine à la truffe
19,50 €
Pièce de bœuf, sauce béarnaise
Notre exception poisson
21,50 €
Ceviche de daurade royale
24,00€
Mi-cuit de thon, sauce asiatique
24,00€
Spécialités de la maison
Nos spécialités : homard & sole meunière
La belle sole meunière
27,50 €
Une cuisson juste, une chair nacrée, et le goût du classique parfaitement exécuté.
Le homard rôti aux épices des Embruns
27,50 € - le demi
Proposé selon arrivage, cuisiné pour sublimer sa finesse et son côté iodé.
Astuce
Si vous venez spécialement pour le homard ou la sole, appelez-nous pour connaître l’arrivage du jour.
Parce que la qualité commence bien avant la cuisine, nous travaillons avec des partenaires de confiance, au plus proche de chez nous.
Le restaurant
Un restaurant authentique au cœur de l’île
Bois, pierre apparente, touches vert olive, bar en étain… Les Embruns s’inscrit dans l’âme de l’île. On raconte qu’il y a près de 100 ans, ici, la marine marchande venait chercher sa paye : l’ancien “Café de la Bourse”. Cette histoire, on la garde vivante, avec quelques photos et détails qui font le charme des lieux.
Groupes
Groupes & moments à partager
Vous cherchez un restaurant pour un groupe à l’Île-aux-Moines ? Nous pouvons accueillir jusqu’à 60 personnes (sur réservation) pour un déjeuner ou un moment convivial.
Groupes
Balades à l’Île-aux-Moines
Avant ou après votre repas aux Embruns, profitez de l’île au rythme du Golfe : chemins côtiers, petites plages et points de vue sur le Morbihan. Une parenthèse parfaite entre deux moments gourmands.
Tour du bourg & du port
Flâner, photos, ambiance maritime.
Chemins côtiers
Panorama sur le Golfe, idéal pour une marche digestive.
Pause plage
Un coin calme pour respirer face à l’eau.
FAQ
Les Embruns, Restaurant Île-aux-Moines
Faut-il réserver pour venir aux Embruns ?
C’est fortement conseillé, surtout en haute saison et si vous souhaitez la terrasse. Pour réserver, le plus simple est de nous appeler au 02 97 26 30 86.
Proposez-vous un menu fixe ?
Non, notre cuisine fonctionne principalement à l’ardoise, en fonction de la pêche du jour et des arrivages.
Peut-on venir pour le homard ou la sole meunière ?
Oui, ce sont deux spécialités de la maison. Comme elles dépendent des arrivages, appelez-nous avant de venir : on vous confirme la disponibilité.
Êtes-vous ouvert toute l’année ?
Nous sommes ouverts de février à novembre.
Combien de personnes pouvez-vous accueillir ?
Environ 80 couverts en salle, plus 25 places en terrasse. Nous pouvons aussi accueillir des groupes jusqu’à 60 personnes sur réservation.
Acceptez-vous les chiens ?
Oui, les chiens sont acceptés.
Le restaurant est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?
Oui. Les Embruns est accessible aux personnes en fauteuil roulant. Pour un accueil optimal, n’hésitez pas à nous appeler avant votre venue au 02 97 26 30 86.